今天我们来聊聊大肠杆菌图片,以下6个关于大肠杆菌图片的观点希望能帮助到您找到想要的养生知识。
本文目录
细菌结构示意图中,蓝色的东西是什么呢?(图片来自初一生物课本济南版)
染色体遗传物质
自己做生腌食物有哪些风险?
自己做生腌食物最主要的风险:一个是寄生虫,一个是细菌,还有诺如病毒等。生腌常用的食材主要是蟹、虾、螺,其中的小虾和小螺是很多都是吸虫类寄生虫的第一中间宿主,在其体内发育为幼虫(尾蚴),然后蟹或者稍大的虾吃了它们后,就成了第二中间宿主,成为能感染人类的囊蚴。
而囊蚴是很难在不加热的情况下致死的。目前研究结论是,如果是稍微加热就吃,尚且有20%感染率,而如果是生腌或者醉蟹,那么感染概率是55%,10%浓度盐水,肺吸虫囊蚴存活时间48小时,15%白酒存活时间43小时,14%黄酒存活时间28小时,也就是说像古法洗手蟹,洗个手泡好就吃的做法,是非常容易中招的。
生腌食物已经逐渐成为网红食物,但它是否安全?生腌虽好吃,但真的有风险,下面由我为大家具体介绍一下吧!
一、生腌食物营养更好?
生腌食物中最常见的就是醉虾、醉蟹、醉泥螺等,很多人认为生腌的食物没有经过高温烹调,营养保存得更完整,也就比烹调熟透后的海鲜营养价值更高。实际上,生腌的食物并不意味着更营养。
虾蟹等海鲜的主要营养是优质蛋白质,蛋白质需要在加热变性后才更加有利于人体吸收利用;并且,生腌的食物在制作的过程中需要添加较多盐和糖,来抑制微生物发酵,还会含有较高浓度的酒精。所以,生腌食品普遍为高盐、高酒精、甚至还高糖,并不属于健康食品,营养也并没那么好。
二、自制生腌不安全
生腌把食物浸泡在调味液中以增添风味,但不能从食物中吸去足够的水分来防止细菌滋生,也不能杀死任何寄生虫。实验表明,哪怕用酒精浸泡48小时,肝吸虫囊蚴依然可以存活。更何况用来腌渍虾、蟹的酒浓度并不高,腌渍时间也只有数小时,食用生腌 ,存在着诸多风险隐患!
1、寄生虫:食用腌制或未煮熟的淡水螃蟹、龙虾,尤其是我国的醉蟹,吃这些食物经常会导致寄生虫感染。其中异尖线虫会造成胃肠不适,严重可致上腹部突发剧痛,伴恶心、呕吐或数天后下腹部疼痛、腹胀和腹泻等症状。
有的寄生虫可以存活数十年,最小的寄生虫仅有不到1毫米,而大的寄生虫可以长到9米。常见的寄生虫比如肝吸虫、裂头蚴、旋毛虫病、异尖线虫疾病、蛔虫病、肝毛线虫病、绦虫病等。而肝吸虫可以在人体中存活二三十年!
2、细菌:细菌的适应性很强,只要环境适合就能生长繁殖。创伤弧菌是一种存在于海水中的细菌常寄生在虾、蟹、牡蛎等海洋生物内。人一旦感染会引起四肢急性坏死性筋膜炎外加急性肠胃炎,如果48小时内发展成脓毒性休克,死亡率超过50%。
还有大肠杆菌、沙门氏菌都是常见细菌,生鱼片、醉虾醉蟹、生鸡蛋等食物中都可能会含有,感染后可导致慢性肠胃炎、败血症,严重会导致死亡。另外,还有霍乱弧菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、李斯特菌等。虽然糖、盐、酒精能影响细菌的复制,起到抑制作用,但未必能完全杀死。
3、病毒:诺如病毒是很常见的食源性病原体之一,人感染后会导致肠胃炎,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,生海鲜还可能带有甲肝病毒。
三、自己做生腌海鲜食物
像我们新闻中所看到的刘女士尝试做生腌螃蟹,3小时后打开冰箱发现螃蟹“越狱”了,在冰箱里乱爬。生腌不是不杀就腌,得先处理好。应该把螃蟹斩成两半再腌,而且3个小时太少了。
要选用活螃蟹(一定要鲜活的)刷干净,去掉肚脐盖,开壳,去掉胃和腮,留下黄,牙刷刷干净表壳,各个细节都要刷,用清水反复冲洗干净沥干,背壳剪掉两侧如图,只留背壳像一个碗,黄拉下来冲干净,留在壳里。用高度酒冲淋,最好二锅头,浸泡时间偏长然后要全部浸泡进去,腌制4-6小时就可以吃了。
海鲜最好充分煮熟再吃,烹饪前海鲜是否存活也很重要。此外,孕妇、儿童、老年人等免疫力较低人群千万不要吃生腌海鲜,体质弱、患有基础疾病、胃肠道功能差、哮喘等人群也不要吃或少吃。经常食用生腌海鲜的人群,最好定期前往医院进行检查。
如果食用生腌食物后感觉到身体不适,请尽快就医并告诉医生生腌食物进食史,以方便医生尽快确诊病因后实施治疗。
卫生间里到底隐藏了多少细菌?
马桶中主要细菌及感染症状
大肠杆菌:阑尾炎、膀胱炎、肾盂肾炎
金黄色葡萄球菌:是一种化脓感染菌(引起肠道化脓感染,表现为呕吐、发热、腹泻)
尿道/妇科病病菌:尿道炎、妇科病
我们日常除了要保证饭前便后勤洗手之外,卫生间清洁也不容忽视!
主要应做好以下几点:
01.保持卫生间的通风良好
家庭卫生间每日开窗通风2~3次,每次至少30分钟;没有窗户的卫生间,应安装性能良好的排换气扇,并每天保持一定时间使用。公共卫生间要始终持续保持良好的通风状态。
请点击输入图片描述
02.加强卫生间的清洁卫生
要及时清理卫生间垃圾,保持卫生间的环境清洁卫生,并注意保持卫生间地面无积水。
请点击输入图片描述
03.注意手部清洁
公共卫生间洗手处需配备洗手液等洁手用品;工作人员保持手卫生,随时洗手或用含醇速干手消毒剂。有肉眼可见污染物时应使用洗手液在流动水下洗手,然后消毒。
请点击输入图片描述
04.卫生间臭氧消毒
卫生间墙面、地面、门把手、水龙头等需要清洁的地方太多了,使用臭氧消毒的方式能很好的消毒到方方面面,不怕遗漏,使用Vber智能消毒器只需将其放置在卫生间内,关好门窗后,一键开启,3小时候等臭氧余量散尽便可。
请点击输入图片描述
05.排泄物等污染物的处理
污染物可用一次性吸水材料(如纱布、抹布等)沾取5000mg/L~10000mg/L的含氯消毒液小心移除。被污染地面、墙壁及其周围可能被污染的其他表面可用1000mg/L的含氯消毒液擦拭或喷洒消毒,作用30分钟后,清水擦净。
请点击输入图片描述
06.蹲坑、坐便器等设施消毒
有明显污染物时,需先清理污染物,之后可用500mg/L~1000mg/L的含氯消毒液擦拭或喷洒消毒,作用30分钟后,坐便器需清水擦拭干净。
请点击输入图片描述
家里哪个地方的“细菌炸弹”最多?
【家里藏着八大“细菌炸弹”】 家中什么地方细菌最多?马桶、水槽还是电脑键盘?英国健康卫生记者伊丝拉·惠特克罗夫特让实验室检测家中物品上的细菌数,结果发现,细菌往往藏匿在意想不到的地方。 牙刷:英国曼彻斯特大学研究发现,平均每个牙刷携带1000万个细菌,其中,葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌的比例很高。建议每3个月换一次。 床垫:英国统计数据显示,平均每张床垫上有1万只尘螨。每周至少用真空吸尘器好好清扫一次床垫。 木制餐具:木头比塑料和金属更容易渗入水分,因此携带细菌的几率也随之增加。清洗木制餐具时,最好用热水,用段时间后,放在水里煮一煮。如果木头变软、发黑,就意味着里面已经霉变,要立即更换。 浴巾:皮肤上的金黄色葡萄球菌会留在浴巾上,如果再接触伤口,容易引发感染。浴巾每周至少应在90摄氏度以上的高温水中烫洗一次。 枕头与羽绒被:由于尘螨残骸的堆积,新枕头的重量将在3年内增加一倍,这会加重哮喘、湿疹等疾病症状,尘螨排泄物还会导致鼻炎和鼻窦炎。所以枕头每两三个月就要在60摄氏度的水里至少清洗20分钟。羽绒被也会堆积尘螨和皮肤脱落物,应该每半年清洗一次。此外,枕头的最佳使用期限为2年,羽绒被为5年。 运动鞋。此类鞋子很容易被霉菌和真菌污染。因此每月至少用凉的肥皂水洗一次,并在阳光下晾干。 马桶刷:如果刷子出现了磨损,擦除污垢的能力就会下降。除了每周清洗消毒外,建议半年换一次刷子。 电脑键盘:键盘上细菌总量最多,每平方厘米为3300万个,属于严重污染;两种霉菌每平方厘米1000万个,也属严重污染;而肠道菌、大肠杆菌和“超级病菌”情况较令人满意。 资料来源于:【家里藏着七大“细菌炸弹”】 http://health.sohu.com/20101216/n278317985_6.shtml 图片来自于:搜狐健康(百度图片) 视频推荐【http://video.sina.com.cn/v/b/102262223-1234177791.html】 (家里哪个地方细菌最多) 推荐内容:肠道菌【http://baike.baidu.com/view/1652148.htm】 大肠杆菌【http://baike.baidu.com/view/29729.htm】
求一张 肉汤培养基中培养大肠杆菌 的图片
如图
急急急急急,十万火急。望各界养鸡人士指点。下列图片鸡眼睛属于什么病?需要用什么药物治疗?谢谢大家!
大肠杆菌眼炎,
病因:雏鸡管理不当,诱发大肠杆菌,没有弄死,如:耐药性,使用剂量不够,疗程不够,进而导致的不彻底性!
对策:采用溶菌酶工艺治疗!这个东西,生物药,没有耐药性!疗程一定要够,一般弄好需要10天以上的时间,要是你的鸡伤的严重,影响了眼球,哪个就只好淘汰了!
病发一般为下半年!
在用药的同时,需要做好管理工作,才能侧地的治疗好!
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「大肠杆菌图片」大肠杆菌图片》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多养生知识,敬请关注大众养生,您的关注是给小编最大的鼓励。