喝白醋尽量不要空腹，会导致胃酸过多，引起病症。一般喝醋的时间餐后，一勺就充足了，能够协助胃消化吸收。喝白醋的益处许多。
1、缓解疲劳；
2、调整血液的酸碱，保持人身体自然环境的比较稳定；
3、促进消化，有益于食材中营养元素的消化吸收；
4、延缓衰老，抑制和减少身体衰退全过程中过氧化物的产生；
5、具备较强的除菌工作能力，能够破坏力肠胃中的葡萄球菌、大肠杆菌、疾病杆菌、嗜盐菌等；
7、提高肝脏功能，推动基础代谢。
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