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清拌芥兰豇豆角

2017-08-10 17:41:43 19浏览

清拌芥兰豇豆角

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

清拌芥兰豇豆角以广东芥兰、豇豆角、红辣椒、蒜瓣、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清拌芥兰豇豆角所需材料

广东芥兰1根
豇豆角1把
红辣椒适量
蒜瓣3个
生抽2勺
白糖1勺
盐适量
醋少量
蚝油适量

清拌芥兰豇豆角做法步骤详解

【清拌芥兰豇豆角】步骤1

1

准备好食材，芥兰去皮

【清拌芥兰豇豆角】步骤2

2

豇豆角，芥兰都用水焯一下

【清拌芥兰豇豆角】步骤3

3

焯好后，切成1寸左右的段

【清拌芥兰豇豆角】步骤4

4

红辣椒切丁，蒜切沫

5

碗内加入生抽，醋，盐，蚝油，白糖调汁

6

锅内倒油烧热，辣椒沫蒜沫爆香，调好的汁倒入锅内勾兑

7

勾兑好的汁趁热淋在豇豆角芥兰上

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。