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素拌菜

2017-08-10 17:41:43 27浏览

素拌菜的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。
食用禁忌与注意事项:
【肾炎】患者忌食。

素拌菜以腐竹、胡萝卜、木耳、葱花、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

素拌菜所需食材与配料用量

腐竹适量
胡萝卜适量
木耳适量
葱花适量
盐适量
醋适量
麻油适量
糖适量
味精适量

素拌菜怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【素拌菜】步骤1制作图解

1

准备好食材

【素拌菜】步骤2制作图解

2

干腐竹水煮5分钟

【素拌菜】步骤3制作图解

3

小葱切碎

【素拌菜】步骤4制作图解

4

发好的木耳用刀拦几下，整朵木耳太大

5

胡萝卜切花片

6

锅内烧水把胡萝卜绰一下

7

腐竹切段后，胡萝卜木耳葱花全部放入盆内，加入盐、醋、麻油、少许的糖，味精翻拌均匀入味

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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