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四寸戚风蛋糕

2017-08-10 17:41:43 16浏览

四寸戚风蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

四寸戚风蛋糕以鸡蛋、面粉、植物油、牛奶、白糖（蛋黄中）为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

四寸戚风蛋糕所需材料

鸡蛋两个
面粉32克
植物油15克
牛奶16克
白糖（蛋黄中）12克
白糖（蛋白中）24克

四寸戚风蛋糕做法步骤详解

【四寸戚风蛋糕】步骤1

1

蛋黄，蛋白分离

【四寸戚风蛋糕】步骤2

2

蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油

【四寸戚风蛋糕】步骤3

3

搅匀成糊状

【四寸戚风蛋糕】步骤4

4

蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

5

打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖

6

打至出现纹路不会消失就可以了

7

分三次加入蛋黄糊中，搅匀，

8

入烤箱，上下火145度，15分钟

9

出炉晾凉，脱模

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。