食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备所需食材
2
卷心菜洗净切成细丝,尽量细一点;红萝卜去皮洗净切末
3
倒入少许面粉和水,一点盐
4
然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。
5锅开小火,倒一点点油,倒入全部卷心菜
6用锅铲整形成圆形饼状,慢慢煎
7煎到底部凝固的时候翻过来煎另外一面
8这时候可以在上面打入一个鸡蛋,盖上盖子继续小火慢煎
9看到蛋液差不多凝固就可以出锅了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。