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银耳莲子羹

2017-08-10 17:41:43 16浏览

银耳莲子羹

清心去热治便秘养心健脑降压

适宜人群:
一般人均可食用,特别是常常【失眠】的人群。
禁忌人群:
一般人群均可食用。

银耳莲子羹以莲子、银耳、冰糖、大枣、枸杞为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

银耳莲子羹所需材料

莲子30克
银耳一大朵
冰糖20粒
大枣10颗左右
枸杞10颗左右
水适量

银耳莲子羹做法步骤详解

【银耳莲子羹】步骤1

1

银耳洗净泡水，去蒂切成小块备用

【银耳莲子羹】步骤2

2

大枣洗净，稍作泡水，莲子洗净去莲心，枸杞洗净，准备冰糖

【银耳莲子羹】步骤3

3

莲子泡水要一个小时左右哦

【银耳莲子羹】步骤4

4

准备砂锅，先将莲子沸水煮20分钟，再倒入银耳

5

注入足量的水，大伙炖煮5分钟，转至中小火炖煮15分钟

6

加大枣，枸杞子中火炖煮5分钟

7

这时银耳已经变得很透亮了哦

8

倒入冰糖，小火炖煮

9

冰糖融化，银耳变得绵软有胶质就可以啦

10

关火看下，汤汁晶莹剔透，很诱人吧？

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。