食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把所有食材备好
2
大米淘洗干净
3
根据个人喜好添加适量清水开煮，水烧开后关小火慢熬。
4
然后把瘦肉剁碎、茄子切小丁、香葱切细备用
5大米煮十分钟后加入瘦肉，继续熬20分钟，中途适当搅拌几下防止粘锅
6然后茄子放入锅内继续熬十分钟
7最后根据自己口味加入适量盐、香葱起锅。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
