食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
猪脚剁好
2
凉水下锅煮沸去血水
3
猪爪洗净备用
4
锅里倒油加热
5猪爪翻炒下
6猪脚翻炒后加点白开水,汤容易炖白
7把猪脚倒入事先准备好的砂锅里
8加点葱放锅里炖
9木耳干用开水泡发
10准备好配菜,木耳洗净
11胡萝卜切好,红枣洗净备用
12这时候加入红枣,炖一个小时
13加木耳
14加蘑菇
15加胡萝卜,蔬菜全部加好后,加盐炖一个小时,装盘撒上胡椒粉,加芹菜叶子点缀即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。