食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
去掉鸡爪甲
2
准备好辅料、红枣、枸杞、扁豆、淮山、姜
3
清洗干净、红枣（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）
4
鸡爪冷水下锅、煮5分钟（焯水）
5过冷水、清洗干净
6把所有材料放入锅内、加入适量清水
7大火烧开、小火煲1-2小时、饮用前放盐
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
