食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
敲打鸡肉去骨，肉锤敲打，使肉质松软。
2
腌制鸡腿肉装入碗里，放少许姜片，大葱段，半茶匙食盐，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2汤匙生抽，2汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙香油。
3
搅拌搅拌均匀，腌制8小时。
4
调酱汁倒出酱汁，加半汤匙白糖，酱汁备用。
5洋葱丝30g洋葱丝倒在熟米饭上，铺匀。
6放鸡腿肉将鸡腿肉放在洋葱上，刷上酱汁。
7烤烤箱上下火200度，烤20分钟。即可。
8成品图成品图。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
