食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
鸡米芽菜以鸡脯肉、小青椒、芽菜、料酒、酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
小青椒小青椒切碎备用。
2
鸡脯肉鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒。
3
芽菜芽菜切碎。
4
倒入菜籽油在锅内倒入适量的菜籽油，烧至6成热。
5下鸡米下鸡米煸炒。
6上色加料酒，酱油，提香上色。
7放芽菜碎炒到收汁后，放芽菜碎，炒出香味。
8下小青椒下小青椒炒匀。一两分钟后出锅，装盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
