食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
柠汁烤鸭胸以鸭胸、盐、柠檬汁、柠檬片、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
处理鸭肉在鸭皮表面切出十字花刀，翻面，在鸭肉上也略切几刀。
2
加盐鸭胸加盐，糖，柠檬汁。
3
抓拌加柠檬片拌匀。冷藏腌渍。
4
煎开小火，将鸭皮朝下放入锅中，慢煎，直至鸭油析出。将鸭肉朝下煎。
5烤将烤箱预热到180度，将铁锅移至烤箱，烤15分钟。再转200度烤5分钟。烤至鸭皮焦脆即可。
6切片将鸭胸切片，装盘，淋上酱汁即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
