食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
调肉馅取五花肉肉末，放入蒜末，加适量五香粉，盐。
2
拌匀混合均匀。
3
切豆腐豆腐切成三角块。
4
放入肉馅将斜边的中间划开一个小口，放入肉馅。
5倒油热锅倒油。
6放入豆腐等油热后，放入豆腐。
7煎几面都煎至金黄色。
8倒入高汤倒入高汤，大约到豆腐一半的位置，再放入葱。
9收汁小火焖煮，汤汁烧干后，撒点盐，加入生粉水收汁，再调小火煮5分钟以后，就可以关火装盘了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
