食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
菊花肉以猪里脊、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
切里脊肉先切薄片，不要切断。
2
切条接着切条，也不要切断。
3
腌加入少许盐，白胡椒粉，料酒，蛋黄。
4
抓匀轻轻的抓匀。
5裹裹上生粉。
6炸锅内放适量油，6成热时放入里脊肉。大火炸至表面定型后捞出。
7番茄酱锅内留少许底油，放入番茄酱炒。
8调味加入少许水，盐，白糖，白醋。
9水淀粉勾入水淀粉。
10淋将酱汁淋在里脊肉上，即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
