食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
卷心菜卷心菜，洋葱切丝。
2
胡萝卜胡萝卜切滚刀块。
3
土豆土豆切滚刀块。
4
牛腩牛腩切块。
5焯水牛腩放入沸水中焯水，加点黄酒去腥。
6捞出捞出。
7放入牛腩取一个炖锅，放入牛腩肉。
8放入胡萝卜，土豆放入胡萝卜，土豆。
9调味加番茄沙司，生抽，老抽，以及少许糖。
10炖以中小火慢炖2个小时。
11倒油另取一个锅，倒入油。
12煸炒放入洋葱煸炒一下。
13放入洋葱和卷心菜将煸炒的洋葱和卷心菜放入炖锅里。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
