食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
改花刀鸡翅改花刀。
2
葱葱切段。姜切片。
3
蒜蒜切末，再切一点姜末。
4
腌切好的葱段，姜片放入装鸡翅的碗里。加入盐，鸡精，黑胡椒粉。
5抓匀抓匀。腌10分钟。
6青红椒青红椒切成小丁。
7挑鸡翅腌好后，挑出葱姜蒜。
8放吉士粉放入吉士粉，生粉，抓匀。
9炒面包糠锅内放入少许底油，放入面包糠，小火炒。
10放入鸡翅放入鸡翅炸。
11捞出小火炸5分钟，再调大火炸一分钟，捞出鸡翅。
12放入蒜末，姜末锅内放少许底油，放入蒜末，姜末
13倒入青红椒倒入青红椒丁，豆豉，葱段，翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
