食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切鱿鱼鱿鱼切段。
2
洋葱洋葱切丝。
3
青椒青椒去籽，切丝。
4
姜姜切丝。
5蒜蒜切片。
6氽水取一锅开水，加入适量盐，料酒，下入鱿鱼煮，水开后捞出鱿鱼。
7放入姜丝锅内放入底油，放入姜丝，洋葱。
8翻炒翻炒出香味。
9放入辣椒粉放入辣椒粉，炒匀。
10下入鱿鱼下入鱿鱼，料酒，加水，辣椒酱。
11翻炒翻炒均匀。
12调味加入少量盐，鸡精，白糖，白胡椒粉。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
