食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
椒盐排条以里脊肉、青红椒、圆葱、鸡蛋、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
切条里脊肉切条。
2
腌肉里放盐,鸡精,白胡椒粉,料酒。
3
抓匀搅拌匀。
4
打入鸡蛋打入鸡蛋。
5放入小麦淀粉放入小麦淀粉抓匀。
6圆葱圆葱切碎。
7青红椒青红椒切碎。
8炸油温五成热时放入里脊肉炸。
9复炸炸至金黄时捞出复炸一遍。
10炒配料锅内留少许底油放入圆葱,青红椒炒。
11放入排条放入排条,翻炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。