食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切末青红椒，木耳切末。
2
蒜蒜切末。
3
加盐取一锅水，烧开，加入食盐，色拉油。
4
煮下入茼蒿煮至叶子变绿，捞出沥干。
5炒锅内放少许底油，放入蒜末，肉末，翻炒。
6加料酒肉变白时加入料酒。
7调味加入水，鸡精，少许盐，白糖，老抽。
8放入木耳放入木耳，青红椒。
9勾芡放入淀粉勾芡，翻炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
