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冬瓜炖排骨

2017-08-10 17:41:43 13浏览

冬瓜炖排骨

减肥降脂护肾清热化痰防癌抗癌美容润肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。

冬瓜炖排骨以小排、冬瓜、黄芪、红枣、枸杞为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜炖排骨所需材料

小排300g
冬瓜200g
黄芪30g
红枣6颗
枸杞5g
香菜1根
盐适量

冬瓜炖排骨做法步骤详解

【冬瓜炖排骨】步骤1

1

切冬瓜冬瓜去皮洗净切小块。

【冬瓜炖排骨】步骤2

2

加油烧热一个锅，加少许油。

【冬瓜炖排骨】步骤3

3

煎排骨加入排骨煎至金黄色。

【冬瓜炖排骨】步骤4

4

加冬瓜加入黄芪，冬瓜，红枣，适量的水，大火煮沸。

5

炆转小火盖上锅盖炆50分钟至冬瓜软。

6

焖加入枸杞再焖10分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。