食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
瘦肉洗好的瘦肉切片再切丝。
2
西红柿洗好的西红柿切小瓣。
3
豆腐洗好的豆腐切小块。
4
加盐肉丝放入碗中，加少许盐，生粉，食用油。
5抓匀抓匀。腌10分钟。
6炒肉用油起锅，放入腌好的肉翻炒。
7放入辣白菜放入备好的辣白菜炒匀。
8注入水倒入切好的西红柿，炒匀，注入适量的清水，加盖大火煮一会儿。
9放入干贝放入洗净的干贝，大火煮3分钟。
10放入金针菇放入金针菇，豆腐块搅散。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
