食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
西红柿西红柿洗净切丁。
2
葱葱先切丝再切末。
3
姜姜切片。
4
油菜油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
5鸡蛋将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
6面粉把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
7爆香热锅下油，放入葱、姜爆香。
8放入西红柿放入西红柿丁炒香。
9调味加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
10放入疙瘩放入疙瘩烧开。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
