食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
处理虾虾开背去除虾线。
2
腌虾放入碗里加盐和料酒抓匀，腌10分钟。
3
切辣椒青红椒切丝，然后切成粒。
4
洋葱洋葱切丝，然后切成粒。蒜也切成粒。
5面粉面粉，生粉，吉士粉，泡打粉倒入碗里。
6调匀加水调匀。
7炸虾放入热油里炸。
8捞出炸金黄色后捞出。
9炒香锅里留底油，下入蒜末，青红椒莫，洋葱末，炒香。
10放入虾炒干后放入虾，椒盐。
11掂锅掂锅炒匀。
12辣椒粉加入辣椒粉翻炒均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
