首页 > 养生菜谱 > 养生汤 > 乌鸡汤的做法

乌鸡汤

2017-08-10 17:41:43 22浏览
乌鸡汤的做法图解

增强抵抗力降血压补中益气养血防治胃溃疡

  • 适宜人群与功效:

    适宜【体质虚弱,气血不足,面色萎黄、病后产后体虚】者;【脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒】;【气虚血亏者、慢性肾炎蛋白尿、慢性贫血、萎黄病、白血病、血小板减少性紫癜、佝偻病】患者。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【气滞、肝火盛】者禁用;【邪盛而正不虚】者不宜用。

乌鸡汤以党参、香菇、乌鸡、玛卡、红枣为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

乌鸡汤 所需食材与配料用量

  • 党参40g
  • 香菇8朵
  • 乌鸡1只
  • 玛卡40g
  • 红枣40g
  • 枸杞40g
  • 葱40g
  • 姜40g

乌鸡汤 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【乌鸡汤】步骤1制作图解 1

葱葱切段。

【乌鸡汤】步骤2制作图解 2

姜姜切片。

【乌鸡汤】步骤3制作图解 3

党参党参剪段。

【乌鸡汤】步骤4制作图解 4

香菇香菇撕成小块。

5

乌鸡乌鸡剁成块。

6

入锅剁好的鸡块放入砂锅。

7

去浮沫加水烧开后,去除浮沫。

8

放入葱段放入葱段,姜片,党参,玛卡。

9

放入香菇放入香菇,红枣枸杞。

10

压将食材压到水完全淹没。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。