食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
去皮洗净的南瓜去除表皮。切成丁。
2
蛋黄将咸蛋黄压碎。剁成末。
3
炸南瓜丁放入热油里炸约1分钟至出香味。捞出沥干油分。
4
爆香锅底留油，放入咸蛋黄末大火爆出香味。
5放入南瓜放入南瓜拌炒匀。
6焖煮注入适量清水，放入盐，鸡粉，再盖上锅盖用小火焖煮3分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
