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清蒸大闸蟹

2017-08-10 17:41:43 20浏览

清蒸大闸蟹

清热解毒补骨添髓养筋活血

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者】食用,尤以蟹爪为好。
禁忌人群:
平素【脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食；【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。

清蒸大闸蟹以大闸蟹、葱、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸大闸蟹所需材料

大闸蟹5只
葱两根
香油适量

清蒸大闸蟹做法步骤详解

【清蒸大闸蟹】步骤1

1

洗大闸蟹用软毛刷洗净。

【清蒸大闸蟹】步骤2

2

姜姜先切片，再切丝。

【清蒸大闸蟹】步骤3

3

蒸葱姜铺在盘子里，放入大闸蟹，再放入蒸锅里蒸15分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。