食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
烤羊排以羊肋排、盐、黑胡椒、柠檬、面包糠为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
切断筋和膜切断羊肋排之间的筋和膜。
2
腌在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。
3
煎锅里放油煎2分钟,这样可以锁住肉汁。
4
抹香料黄芥末酱均匀抹在羊排上,再撒一层面包糠和迷迭香。
5捆绑用细绳将羊排捆绑住。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。