食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
水果汤圆以糯米粉、山楂、白糖、蜂蜜、柠檬为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
切山楂山楂洗净去核去蒂,切成小块。
2
熬山楂放入锅里,加大量的糖和水慢慢熬。
3
搅拌大火烧开后,调小火慢慢顺时针搅拌。
4
淋柠檬汁成粘稠状后加蜂蜜淋上柠檬汁。
5关火搅拌均匀后关火。
6和面将温水慢慢加入糯米粉中,边加水边揉合。
7分将面团分成大小均匀的等份。
8包按压成面皮,将山楂果酱包入其中。
9搓圆揉合搓圆。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。