食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
焯水鸡翅冷水入锅焯水。
2
打散鸡蛋打入碗里打散。
3
捞出将焯水的鸡翅捞出。
4
调味鸡翅加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末。
5拌搅拌匀。
6裹先裹一层蛋液，再裹一层面包屑。
7炸鸡翅放入六层热的油里炸。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
