食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切去尾部将金针菇洗净，切去尾部。
2
撕用手一一撕开。
3
辣椒辣椒切段。蒜切碎。
4
煮金针菇倒入沸水中煮1分钟。捞出备用。
5准备酱料依次倒入生抽，陈醋，香油。
6加盐放入适量盐，鸡精，糖。
7炒热锅起油，倒入辣椒，蒜末炒出香味。倒入准备好的酱汁沸腾后盛出即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
