食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
焯水排骨冷水入锅，焯水。
2
胡萝卜胡萝卜切滚刀块。
3
切玉米玉米切段，再对半切。
4
切姜姜切片。
5炒锅内放油烧6层热时放入姜片和排骨翻炒。
6加水倒入煮锅加适量的水没过排骨。大火煲一个半小时。
7放入玉米，胡萝卜待排骨煮熟后放入玉米，胡萝卜。
8调味加入盐，味精，糖，胡椒粉。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
