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香椿炒鸡蛋

2017-08-10 17:41:43 16浏览

香椿炒鸡蛋

祛风清热解毒止血增强免疫力

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【慢性疾病、过敏】患者忌食。

香椿炒鸡蛋以香椿、鸡蛋、盐、味精、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香椿炒鸡蛋所需材料

香椿适量
鸡蛋2个
盐适量
味精适量
白糖适量
油适量
白醋适量
黄酒适量

香椿炒鸡蛋做法步骤详解

【香椿炒鸡蛋】步骤1

1

焯水香椿焯烫，捞出沥水。

【香椿炒鸡蛋】步骤2

2

过冷水过冷水。

【香椿炒鸡蛋】步骤3

3

切直刀切碎。

【香椿炒鸡蛋】步骤4

4

倒入鸡蛋香椿倒入鸡蛋。

5

调味加盐，白糖，味精，白醋，料酒。

6

搅拌搅拌均匀。

7

倒入鸡蛋香椿锅烧热至七成热，倒入油，晾锅，使鸡蛋不粘锅，倒入鸡蛋香椿。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。