食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
豆腐豆腐切段
2
鸡蛋搅匀鸡蛋液。
3
加水加入少量清水，半勺食盐。
4
加料酒虾仁里加半勺料酒，少量食盐拌匀。
5拌匀搅拌均匀。
6放虾仁豆腐段摆入碗中，在豆腐上放虾仁。
7淋蛋液在碗里淋上蛋液。
8蒸放入锅里大火蒸10分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
