食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
处理龙虾去除龙虾须，去除虾脚。
2
剖开将龙虾剖成两半。
3
切配料青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。
4
焯水青椒焯水。
5放油锅里放油烧热，放入小龙虾。
6炸龙虾过油炸熟，捞出。
7煸炒煸炒大蒜和葱。
8秘制酱倒入秘制酱翻炒。
9加盐加入半勺酱油，一小勺盐和味精翻炒。
10龙虾入锅龙虾入锅煸炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
