食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
猪肝猪肝切片。
2
洋葱洋葱切片。
3
红椒红椒切块。
4
腌猪肝里加生粉，盐，料酒，拌匀。
5过油猪肝过油。
6捞出捞出，沥油。
7煸油锅里留少许油放入葱，姜，蒜煸出香味。
8下洋葱洋葱入锅炒，放入老抽翻炒匀。
9倒入猪肝倒入猪肝翻炒。
10调味加入盐，鸡精，糖和醋，再加入红椒翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
