食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
虾滑以虾肉、食用油、淀粉、生抽、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
切一部分鲜虾仁切块。
2
绞另一部分虾仁绞成虾泥。
3
混合虾块和虾泥倒入碗里混合。
4
调加少许淀粉，1个蛋清，1勺生抽，1茶匙盐，2汤匙料酒。
5搅适量清水，搅拌均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
