食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
卤肉饭以五花肉、洋葱、香菇、蒜、冰糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
切肉将洗净的肉切块。
2
切洋葱洋葱切碎。
3
切香菇香菇泡发后切片。
4
倒油热锅倒油。
5放入葱碎放入切好的葱碎，适当的搅拌。
6起锅，过滤快要变色的时候起锅，过滤。
7放入猪肉锅里剩一点油加热，放入猪肉爆炒。
8放入香菇淋一点酱油上色提味，然后放入香菇，大蒜，不断的翻炒。
9加水加入1:3的酱油和水，淹过肉，然后放入冰糖，八角，桂皮，米酒。
10加入葱碎最后加入炸好的葱碎，盖上锅盖焖煮30分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
