食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
剁鸡腿鸡腿肉剁成小块。
2
切香菇香菇切丝。
3
切青椒青椒切块。
4
切姜生姜切片。
5切葱葱切段。
6加油砂锅烧热后加油。
7放鸡块放入鸡块翻炒。
8放配料加入葱姜蒜和干辣椒翻炒。
9加生抽加入生抽翻炒。
10加水煮加水没过鸡肉，盖上锅盖煮。
11加香菇，木耳加入香菇和木耳一起煮。
12调味将五香粉，花椒粉，胡椒粉放入。
13上色加入蚝油，生抽上色。
14拌加盐搅拌几下。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
