食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
胡萝卜切丝胡萝卜去皮洗净斜刀切成薄片，然后顶刀切成丝，放入碗中备用。
2
切断大蒜切沫，香菜切段。
3
加调料将盐、味精、白醋、香油、白糖、蒜末倒在胡萝卜丝上，搅拌均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
