食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切土豆片土豆洗净削皮切成薄片。
2
切土豆丝将切薄的土豆片切成细丝。
3
切青椒青椒去蒂，切成丝。
4
土豆丝泡水土豆丝，泡到水里加小勺白醋。
5沥干土豆丝土豆丝捞出用清水清洗，沥干水分。
6热油锅里倒入油加热。
7炒土豆丝先倒入青椒丝翻炒几下，再倒入土豆丝一起翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
