食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
打鸡蛋找一个碗先打入鸡蛋。
2
加盐加5g盐。
3
加水加100g水。
4
搅匀将鸡蛋搅匀。
5加面粉把面粉用筛子筛到碗里，这样才不会有面疙瘩。
6搅拌搅匀面糊。
7加葱接着加入香葱搅拌。
8倒油平底锅烧热保持中火，薄薄的倒一层油。
9倒面糊倒入一大勺的面糊。
10转动锅底面糊倒进去后迅速的转动锅，让面糊能铺满锅底。
11翻面等面糊凝固了，用铲子把饼翻个面。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
