食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
处理香蕉香蕉切成小块。
2
撒生粉香蕉放入盘里，撒上生粉，拌匀。
3
调糊把准备好的四样粉倒入碗中，加入适量水调匀，放入香蕉段到碗里。
4
刷油在盘中刷少许油。
5炸香蕉锅内放入适量油，烧至4成热，油温4成热时放入香蕉，微微金黄色就捞出。
6炒糖锅内留少许底油，倒入白糖，小火把糖炒化，
7放入香蕉炒至糖变色后放入香蕉翻匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
