食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
切葱葱切成末。
2
打散饭炒饭前，加点油将饭打松散。
3
打蛋打一个蛋在碗里加少许盐打散。
4
倒鸡蛋锅烧热，放入油润锅，再一边倒鸡蛋一边用筷子打散。
5加米饭鸡蛋成型后倒入米饭翻炒，然后加盐继续翻炒。
6掂锅掂锅翻炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
