食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
泡红豆红豆用清水泡半天或隔夜。
2
红豆放入锅里取一个炖锅,把已经泡透的红豆捞出放到炖锅里,重新倒入新鲜的水没过所有的红豆。
3
煮红豆开火煮红豆,煮10分钟即可关火,让红豆自然冷却。
4
加糖再次开火用小火煮30分钟后,加糖。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。