食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
熬牛油加热菜籽油，放牛油熬化。
2
放葱姜蒜放入葱姜蒜爆香。
3
加豆瓣酱加入豆瓣酱，糍粑辣椒
4
翻炒转小火，不间断翻炒约30分钟。
5放花椒捞出葱段，放入准备好的花椒。
6翻炒辣椒，香料下锅，小火翻炒20分钟至香料色泽变深。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
