食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
掰扁豆将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。
2
切片大葱、姜、大蒜切片。
3
下锅热锅下油，将切好的五花肉大火煸香。
4
煸炒加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。
5放扁豆放入扁豆、料酒和清水大火烧开。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
