食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将黄豆芽焯熟将黄豆芽洗净，锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
2
热水泡粉丝将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
3
切沫葱姜蒜洗净切沫。
4
爆香锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
5大火翻炒下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
6加入粉丝然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
