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油焖虾

2017-08-10 17:41:43 15浏览

油焖虾

降血脂降血压抗菌消炎利尿防癌抗衰老牙龈出血缓解眼疲劳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人；【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。
禁忌人群:
1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食； 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾； 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

油焖虾以基围虾、葱段、姜片、盐、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

油焖虾所需材料

基围虾500克
葱段10克
姜片5克
盐1勺
白糖少许
番茄酱1勺
色拉油少许
料酒少许

油焖虾做法步骤详解

【油焖虾】步骤1

1

主要食材基围虾、葱段、姜片

【油焖虾】步骤2

2

辅助食材盐、白糖、番茄酱、色拉油、料酒

【油焖虾】步骤3

3

处理基围虾方法用剪刀去掉虾头上的虾钳，去掉身体上的夹子和胡须。

【油焖虾】步骤4

4

去除虾线然后从后背脊梁部分将虾劈开，去掉身体里的虾线。

5

爆炒基围虾在锅内放入适量的油，开中火把处理好的基围虾倒入锅中，翻炒至虾翻红即可出锅备用。

6

基围虾调料入味接下来我们在锅内放入少许油，再放入姜片、葱段。

7

调料制作将葱段、姜片炒香后加入料酒、水、盐、鸡精、白糖、番茄酱。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。