食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
干煎香辣鸡脖以鸡脖、辣酱、植物油、耗油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材
2
鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3
加入葱段
4
蒜片
5姜片，八角
6料酒
7耗油
8生抽
9盐、味精
10戴上一次性手套，用手抓匀
11腌制30分钟左右
12平底锅中，倒入植物油烧热
13将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
14用毛刷上辣酱
15将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
